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諸城市安泰機械有限公司
產品展廳
大型天然氣夾層鍋 燃氣鹵煮鍋
  • 產地:中國 山東濰坊
  • 價格: ¥6700/臺
  • 發(fā)布日期: 2019-03-23
  • 更新日期: 2025-03-26
產品詳請
種類 炊具
功率 2.2kw
內容積 600L
溫控范圍 145
型號 600
加熱源 電,燃氣,蒸汽
電壓 380v
加工定制
產品用途 煮鍋
時控范圍 30

大型天然氣夾層鍋,大型天然氣夾層鍋

 
天然氣夾層鍋工作原理是:首先打開夾層鍋氣閥,點燃燃氣,人工加入食用油到鍋內,待油溫達到烹飪溫度時,加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。待物料加工完畢后,關氣熄火,轉動手柄,通過蝸輪、蝸桿轉動裝置,使蝸體旋轉傾斜,將物料倒入另一容器內。這樣物料就加工完畢。

大型天然氣夾層鍋多用于肉食類的蒸煮,也可當做大型食堂煮粥炒菜用。天然氣夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力,所以加熱時間短。天然氣夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。