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食品水浴式巴氏殺菌機，食品水浴式巴氏殺菌機

         現(xiàn)在在巴氏殺菌機主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產(chǎn)品的殺菌，根本的宗旨沒有改變，利用水溫殺死包裝內(nèi)的有害菌類，使其不會在包裝好的產(chǎn)品內(nèi)進行繁衍，進而達到滅菌的目的，溫度在高低因產(chǎn)品的類別而不一，巴氏殺菌的水溫并不是越高越好，有些產(chǎn)品如果用高溫的方法反而會造成口感和品質(zhì)的變化。

工藝流程：

        殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(fēng)（烘）干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。